多肽的原理介紹
更新時間：2017-08-10 點擊次數(shù)：1374
多肽抗菌性活性肽，當昆蟲受到外界環(huán)境刺激時產生大量的具有抗菌活性的陽離子多肽，已篩選出百余種抗菌肽，體內外實驗證實，多個抗菌肽不僅有很強的殺菌能力還能殺死腫瘤細胞。例如，從蠶體內篩選的抗菌肽D表現(xiàn)了很好的應用前景，并能利用基因工程技術生產。蛇毒內也存在多種活性多肽，從蛇毒內分離出一個13個氨基酸(INKAIAALAKKLL)小肽，其對G+及G-菌均有*的殺菌能力。
多肽的種類，細胞因子模擬肽，利用已知細胞因子的受體從肽庫內篩選細胞因子模擬肽，近年成為國內外研究的熱點。國外已篩選到了人促紅細胞生成素，人促血小板生成素，人生長激素、人神經生長因子及白細胞介素等多種生長因子的模擬肽，這些模擬肽的氨基酸序列與其相應的細胞因子的氨基酸序列不同，但具有細胞因子的活性，并且具有分子量小的優(yōu)點。這些細胞因子模擬肽正處于臨床前或臨床研究階段。
多肽是α－氨基酸以肽鍵連接在一起而形成的化合物，它也是蛋白質水解的中間產物。由兩個氨基酸分子脫水縮合而成的化合物叫做二肽，同理類推還有三肽、四肽、五肽等。通常由三個或三個以上氨基酸分子脫水縮合而成的化合物都可以成為叫多肽。 在高二選修有機化學基礎中有對多肽的明確定義。
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