牛血清白蛋白（BSA）又稱第五組分（需要注意的是，第五組分并不是BSA的一種組份，而是EdwinJ.Cohn教授早期從血液中通過特定的分離技術(shù)得到5種組份，其中第五種就是白蛋白），英文名稱為BovineSerumAlbumin，簡稱BSA。
由于牛血清白蛋白(BSA)具有多種產(chǎn)品樣式，可滿足不同種的應(yīng)用。目前網(wǎng)上的信息大多模棱兩可，市場上有低脂肪酸級(jí)、低內(nèi)毒素級(jí)、微生物級(jí)、試劑級(jí)、診斷分析級(jí)等多種BSA，因此如何選擇合適的BSA產(chǎn)品是很重要的前提。
1、微生物級(jí)別
用于細(xì)胞培養(yǎng)、動(dòng)物疫苗生產(chǎn)、傳染致病菌培養(yǎng)基添加劑。
2、低內(nèi)毒素級(jí)別
用于普通細(xì)胞培養(yǎng)、組織培養(yǎng)，作為干細(xì)胞培養(yǎng)的添加劑，作為無血清培養(yǎng)基載體以及作為營養(yǎng)添加劑。
3、低IgG級(jí)別
用于制備單克隆抗體，Southern和Northern印跡雜交實(shí)驗(yàn)，可作為EIA和RIA以及常規(guī)免疫實(shí)驗(yàn)的封閉液。利用親和層析方法去除免疫球蛋白，確保在下游實(shí)驗(yàn)中不會(huì)與抗體結(jié)合。在免疫分析實(shí)驗(yàn)中不會(huì)被檢測到。每個(gè)批次的牛血清白蛋白的IgG含量不高于0.05mg/g。
4、低脂肪酸級(jí)別
用于體外胚胎移植，也可作為胚胎移植的飼養(yǎng)層營養(yǎng)物以及表面活性添加劑。可用于常規(guī)的細(xì)胞培養(yǎng)及組織培養(yǎng)。作為干細(xì)胞培養(yǎng)的添加劑，作為無血清培養(yǎng)基載體以及作為營養(yǎng)添加劑。利用親和層析法去除脂肪酸以及其他小分子。每個(gè)批次的牛血清白蛋白的脂肪酸含量不高于0.05mg/g。
5、標(biāo)準(zhǔn)級(jí)別
對蛋白酶敏感的免疫分析實(shí)驗(yàn)，如：RIA，EIA，熒光，化學(xué)發(fā)光分析；蛋白標(biāo)準(zhǔn)品，稀釋液；蛋白，結(jié)合物和酶穩(wěn)定劑；核酸雜交實(shí)驗(yàn)；細(xì)胞培養(yǎng)。